想学厨师班技术，大理创飞餐饮实训基地靠谱吗？

时间：2026-06-24 09:42:13 来源：作者：大理创飞餐饮培训

一、先搞清楚：这个厨师班，到底适合哪些人？
不用有厨艺基础，不用会切菜、不用会炒菜，四类人群都可以报名：

纯零基础小白：平时只会煮面、炒饭，刀工很差，想系统学做饭，提升居家厨艺；

想开店创业的人：打算开家常菜馆、快餐小炒店、街边中餐店，想学商用菜品、全套后厨技术；

后厨打工想升职加薪：目前在饭店做帮厨、打荷，没有核心炒菜技术，想转正厨师、涨工资；

转行就业人群：不想进厂打工，想学一门稳定刚需手艺，厨师永远不愁找工作。

二、上课学什么？从基础硬功夫到热门菜品，全覆盖
很多厨师培训班一上来直接教炒菜，基本功没打好，后续永远做不好菜。大理创飞厨师班遵循先练基础、再炒菜品、最后学开店运营的逻辑，循序渐进教学，全程不跳步骤，具体学习内容分为三大块：

后厨入门基本功
这是炒菜的核心根基，哪怕会做饭的人，也建议好好巩固：

刀工教学：正确握刀手法，切片、切丝、切丁、滚刀块等常用切菜技巧，告别切菜厚薄不一、大小杂乱的问题；

火候把控：看懂大火、中火、小火分别适合什么菜，解决炒菜糊锅、菜品发硬、出水严重的通病；

调料认知：分清各类酱料、香料用法，学会精准调味，不再凭感觉放盐放调料；

后厨规范：厨房卫生标准、食材保鲜处理、安全操作规范，符合饭店开店上岗要求。

家常爆款菜+特色菜系，日常开店居家都能用
课程贴合大理本地口味，同时兼顾全国热门中餐，不学花里胡哨不实用的菜品，全部都是食客爱吃、出餐快、好赚钱的菜式：

本地滇味家常菜：贴合大理本地人的口味，本地小炒、特色时蔬、本地硬菜，适配本地餐馆开店；

热门川湘硬菜：水煮肉片、回锅肉、辣子鸡、剁椒鱼头这类大众爆款，客源广、点单率极高；

家常快手小炒：各类荤素小炒，出餐快、适合快餐、大排档，日常摆摊开店都合适；

汤品、凉拌菜搭配：饭店必备凉菜、养生汤锅，丰富菜品品类，开店不用额外找人学。

开店实战干货
针对想开店的学员：食材进货渠道、菜品成本核算、菜单定价、后厨人员分工、门店出餐流程，学完技术直接懂开店，不用再花钱找别人咨询。

三、最关键：这里怎么上课？和别的培训班有什么不一样？
大家最怕的就是：老师光讲课，学员只能看，动手机会少。大理创飞厨师班全程实操为主，理论为辅，所有教学模式直白易懂：

实操上课，拒绝纸上谈兵：每天大部分时间都是学员自己动手炒菜，不是看老师视频、不是观摩做菜，每个人都有独立灶台、厨具和食材，动手机会充足；

师傅手把手教学，配方全部公开不保留：每一步操作近距离指导。核心底料、酱料、香料配方全部精准给到克数，绝不藏配方、不售卖半成品酱料，回家开店、做饭完全可以自己独立配料；

不限学习次数，学会为止：没有死板固定课时，有的人上手快，有的人接受慢，都可以反复练习。一道菜做不好，直到自己能独立完整做出标准口味为止；

随到随学，时间灵活：不用统一等开班时间，随时报名随时上课，上班族也可以协调空闲时间学习，不耽误日常工作。

四、大家关心的学费、售后问题，直白说明
收费透明：报名一次性收费，中途不再收取食材费、耗材费、复训费，后续免费复学全程无隐形消费；
就业创业帮扶：想上班的学员，基地可以推荐本地饭店、餐馆就业岗位；想开店的学员，免费提供开店选址、装修建议、菜单设计指导。

五、：为什么想学厨师，优先选大理创飞？
一句话概括：全程动手、配方公开、无隐形消费、学会为止。
市面上很多厨师培训要么重理论轻实操，要么隐瞒核心配方，回家做不出一样的味道。而大理创飞厨师班立足大理本地口味，贴合本地就业和开店需求，不搞花架子，只教实打实能用的厨艺。
不管你是想提升家里厨艺，找一份稳定厨师工作，还是想开一家小饭店创业，在这里都能从零开始，稳稳掌握一门终身受用的硬手艺。
想学一门靠谱厨艺、亲眼看看上课现场、亲口尝尝学员实操菜品，放心再报名！

六、学校地址
学校地址：大理白族自治州下关镇巍山路69号腾越大酒店二楼

热门项目：烧烤卤味、中式面点、糖水甜品、特色早餐、西点蛋糕等上千种实训项目

教学承诺：配方全授、实操教学、创业帮扶

联系方式：18183723375

学校网站：https://dlchuangfei.cn

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